|
Italiaans Gehakt Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr half-om-half gehakt, 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 35 gr boter of margarine, 1/2 komkommer of 1 courgette, 2 tomaten of 1/2 blikje Italiaanse tomaten, peper, zout, oregano, 1 blikje ananasstukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de ui en pers het teentje knoflook uit. Fruit ze in de hete boter glazig. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Maak het met een vork los. Snij ondertussen de komkommer of courgette in blokjes en de tomaat in stukjes. Voeg de komkommer toe aan het gehaktmengsel en laat de blokjes circa 10 min zachtjes meesmoren. Breng het gehakt op smaak met peper, zout en oregano. Schep de stukjes tomaat en ananas door het mengsel.
|
|
|